{"id":678,"date":"2021-08-02T10:12:15","date_gmt":"2021-08-02T10:12:15","guid":{"rendered":"https:\/\/amfissa.qodeinteractive.com\/?page_id=678"},"modified":"2024-05-02T09:12:32","modified_gmt":"2024-05-02T09:12:32","slug":"about-us","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tenutaseverini.it\/en\/about-us\/","title":{"rendered":"About us"},"content":{"rendered":"\t\t
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Tenuta Severini
La Coltivazione nel pieno rispetto della Natura\t\t\t<\/h3>\n\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"chi-siamo-foto\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Ulivi\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tChi siamo\t\t\t<\/h4>\n\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La passione per la campagna e l\u2019amore per l\u2019olio extra vergine d\u2019oliva, inteso non solo come condimento che esalta e valorizza il sapore dei cibi ma soprattutto come alimento salutare e nutraceutico, hanno indotto Elodia Severinia cambiare il corso della sua vita.\n\nSiamo in Calabria, a Mottafollone, un paesino in provincia di Cosenza di circa mille abitanti, compreso tra il Parco Nazionale del Pollino e la Piana di Sibari.\n\nNel 1992 con la collaborazione del marito, Guglielmo D\u2019Auria generale dei carabinieri, Elodia ha trasformato dodici ettari della collina denominata \u201cBoccafolle\u201d in una fiorente piantagione di olivi, con circa 4800 piante di diverse variet\u00e0, iniziando cos\u00ec la produzione di un olio extra vergine d\u2019oliva di qualit\u00e0 eccellente.\n\nLa figlia Valeria D\u2019Auria continua con dedizione ed entusiasmo il lavoro iniziato da Elodia, trasferendo le competenze ai propri figli Marianna e Guglielmo che rappresentano il futuro aziendale e che con le loro idee innovative, stanno contribuendo ad un nuovo orientamento aziendale, volto verso la sostenibilit\u00e0 ambientale, sociale e di governance.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\tIl nostro sogno\t\t\t<\/h2>\n\t\t

Il nostro sogno \u00e8 quello di racchiudere in una bottiglia tutto il sapore della nostra Calabria e di condividerlo, portandolo in giro per il mondo.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\u201cLa tradizione e l'innovazione ispirano il nostro lavoro\"\t\t\t<\/h3>\n\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Elodia Severini<\/h1>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\nLa nostra raccolta inizia a ottobre, quando le olive non sono ancora giunte a piena maturazione e i frutti, ancora verdi, sono pi\u00f9 ricchi di biofenoli (tra cui l\u2019oleocantale, un potente antitumorale) e in grado di sprigionare al meglio i sentori tipici del territorio calabrese, generoso di aromi tipicamente mediterranei.\n<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La raccolta avviene con mezzi meccanici a scuotimento che garantiscono una raccolta \u201csenza traumi\u201d e olive sane, pronte per il trasporto al frantoio che avviene entro poche ore, evitando in tal modo, l'innescarsi di qualunque processo fermentativo e di degradazione del frutto e delle molecole d'olio in esso contenuto.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Conosci il nostroTeam\t\t\t<\/h2>\n\t\t

Un insieme di competenze, tradizione ed innovazione per un team in perfetta sinergia<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\tElodia Severini\t<\/h5>\n\t\t\t\t

Fondatrice<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

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\n\t\t\tValeria D’Auria\t<\/h5>\n\t\t\t\t

Proprietaria<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

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\n\t\t\tGuglielmo Pellegrino\t<\/h5>\n\t\t\t\t

Responsabile dei Progetti ESG<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

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\n\t\t\tMarianna Pellegrino\t<\/h5>\n\t\t\t\t

Responsabile dei Progetti ESG<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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tenuta_severini<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Tenuta Severini<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/a>\n<\/div>\n\n\t

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\n\t\t\n\t\t\tIl massimo del gusto, certificato dall\u2019eccellenza.<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Il\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\t\ud83c\udf3f\u2728 La biodiversit\u00e0 della Tenuta Severini \u2728\ud83c\udf3f\n\nTra g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\ud83c\udf3f\u2728\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\tQuando due realt\u00e0 che credono nella qualit\u00e0 si inc<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Quando\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\t\u2728 Tenuta Severini a SOL Expo 2026 \u2728\n\nTenuta Severi<\/span>\n\t\t\t\n <\/path>\n <\/svg>\t\t\t\t\t\t\"\u2728\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\t\ud83c\udf3f Tenuta Severini a SOL & AGRIFOOD \u2013 Verona \ud83c\udf3f\n\nPor<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\ud83c\udf3f\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\tSiamo felici di annunciare che anche quest\u2019anno la<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Siamo\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\tInstagram post 18043540382359540<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Instagram\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\t\ud83e\udd47 Primo posto \u2013 Fruttato Intenso\n\ud83e\udd49 Terzo posto Ove<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\ud83e\udd47\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\t\ud83c\udf84\u2728 Tenuta Severini al Christmas Trade Show di Duba<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\ud83c\udf84\u2728\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\t\ud83c\udf89 Un Traguardo Importante per Tenuta Severini! \ud83c\udf89\n\n<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\ud83c\udf89\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\tTenuta Severini presente alla degustazione di oli <\/span>\n\t\t\t\n <\/path>\n <\/svg>\t\t\t\t\t\t\"Tenuta\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\tGiugno 2024: prima occasione per la Tenuta Severin<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\"Giugno\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\tIl riconoscimento pi\u00f9 atteso \u00e8 sempre quello che m<\/span>\n\t\t\t\n <\/path>\n <\/svg>\t\t\t\t\t\t\"Il\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\tSpettacolo insolito ma affascinante sulla collina <\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\"Spettacolo\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\tSi \u00e8 conclusa l'allegra ed entusiasmante festa org<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Si\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\tLa Tenuta Severini \u00e8 finalista anche al concorso L<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"La\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\tL\u2019olio della Tenuta Severini \u201cIl generale\u201d e \u201cM.El<\/span>\n\t\t\t\n <\/path>\n <\/svg>\t\t\t\t\t\t\"L\u2019olio\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\t1\u00aa giornata all'Olivitaly Med nel Castello di Rocc<\/span>\n\t\t\t\n <\/path>\n <\/svg>\t\t\t\t\t\t\"1\u00aa\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\tIl maestro Beppe Vessicchio assaggia gli oli della<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Il\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\n\t\t\tDalla cura delle piante alla raccolta, dal lavoro <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Dalla\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\t<\/div>\n\n\t
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