“Il Generale” di Tenuta Severini rappresenta l\u2019apice della tradizione italiana dell\u2019olio extravergine di oliva.<\/p>\n
Prodotto esclusivamente da olive di Carolea, quest\u2019olio cattura l\u2019essenza del Mediterraneo, con una cura minuziosa in ogni dettaglio, per garantire un prodotto eccezionale.<\/p>\n
Caratteristiche
\n“Il Generale” \u00e8 un olio extravergine monovarietale ottenuto esclusivamente da olive Carolea, raccolte precocemente, durante il mese di ottobre. Questa raccolta anticipata assicura un\u2019alta concentrazione di polifenoli, potenti antiossidanti noti per i loro benefici sulla salute. La variet\u00e0 Carolea, tipica delle colline calabresi, esprime al meglio il suo potenziale in un clima e un terreno che ne esaltano il sapore e i ricchi aromi.
\nProdotto con metodi tradizionali e sostenibili, quest\u2019olio rappresenta il perfetto connubio tra antiche pratiche agricole e innovazione moderna. Le olive, raccolte e lavorate con attenzione, vengono frante dopo poche ore dalla raccolta, in un frantoio all’avanguardia, dove ogni fase del processo \u00e8 attentamente monitorata per garantire un olio di qualit\u00e0 superiore.<\/p>\n
Profilo Organolettico
\nQuest\u2019olio extravergine si distingue per il suo fruttato verde di media intensit\u00e0, con delicate note erbacee e vegetali. Al palato, l\u2019olio rivela la sua complessit\u00e0 con sapori di pomodoro verde e carciofo, seguiti da un sorprendente piccante di peperoncino che eleva l\u2019esperienza gustativa. La complessit\u00e0 dell\u2019olio lo rende ideale per esaltare sia i piatti quotidiani che la cucina gourmet.<\/p>\n
Applicazioni Culinarie
\n“Il Generale” \u00e8 altamente versatile e particolarmente indicato per:
\npesce alla griglia o al forno, poich\u00e9 esalta i sapori naturali senza sovrastarli;
\ncarni bianche e zuppe di verdure, aggiungendo intensit\u00e0 e freschezza;
\nbruschette e insalate semplici, trasformando piatti essenziali in esperienze culinarie raffinate.
\nBenefici Nutrizionali
\n“Il Generale” non \u00e8 solo un olio gustoso ma anche un alimento nutraceutico. Grazie al suo elevato contenuto di polifenoli, supporta la salute del cuore e aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. Questo lo rende la scelta ideale per i consumatori che ricercano sia il gusto che il benessere.<\/p>\n
Riconoscimenti e Prestigio Internazionale
\n“Il Generale” ha ottenuto riconoscimenti nazionali e internazionali per la sua qualit\u00e0 superiore. Il suo gusto raffinato e i benefici per la salute lo rendono un prodotto ideale per i mercati culinari premium in tutto il mondo. Il Generale” \u00e8 presente nelle pi\u00f9 prestigiose guide dedicate agli oli extravergine d’oliva, pubblicate da Gambero Rosso e Slow Food. Questi riconoscimenti testimoniano l\u2019eccellenza e l\u2019alta qualit\u00e0 del nostro olio, selezionato per la sua unicit\u00e0 e per il suo profilo organolettico straordinario, rendendolo un prodotto di riferimento per gli intenditori e gli appassionati del settore.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Prodotto esclusivamente da olive di Carolea, quest\u2019olio cattura l\u2019essenza del Mediterraneo, con una cura minuziosa in ogni dettaglio, per garantire un prodotto eccezionale.<\/p>\n
Caratteristiche
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\nProdotto con metodi tradizionali e sostenibili, quest\u2019olio rappresenta il perfetto connubio tra antiche pratiche agricole e innovazione moderna. Le olive, raccolte e lavorate con attenzione, vengono frante dopo poche ore dalla raccolta, in un frantoio all’avanguardia, dove ogni fase del processo \u00e8 attentamente monitorata per garantire un olio di qualit\u00e0 superiore.<\/p>","protected":false},"featured_media":6675,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[47],"product_tag":[46],"class_list":["post-5873","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-olio-extra-vergine-italiano","product_tag-olio-extra-vergine","new","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tenutaseverini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5873","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tenutaseverini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tenutaseverini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutaseverini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tenutaseverini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutaseverini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5873"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutaseverini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5873"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutaseverini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}