La passione per la campagna e l’amore per l’olio extra vergine d’oliva, inteso non solo come condimento che esalta e valorizza il sapore dei cibi ma soprattutto come alimento salutare e nutraceutico, hanno indotto Elodia Severinia cambiare il corso della sua vita. Siamo in Calabria, a Mottafollone, un paesino in provincia di Cosenza di circa mille abitanti, compreso tra il Parco Nazionale del Pollino e la Piana di Sibari. Nel 1992 con la collaborazione del marito, Guglielmo D’Auria generale dei carabinieri, Elodia ha trasformato dodici ettari della collina denominata “Boccafolle” in una fiorente piantagione di olivi, con circa 4800 piante di diverse varietà, iniziando così la produzione di un olio extra vergine d’oliva di qualità eccellente. La figlia Valeria D’Auria continua con dedizione ed entusiasmo il lavoro iniziato da Elodia, trasferendo le competenze ai propri figli Marianna e Guglielmo che rappresentano il futuro aziendale e che con le loro idee innovative, stanno contribuendo ad un nuovo orientamento aziendale, volto verso la sostenibilità ambientale, sociale e di governance.